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西班牙馬德里的博坦餐廳(Botín) [資料圖] |
博坦餐廳(Botín)被吉尼斯世界紀(jì)錄評(píng)為最古老的餐廳,但是它出現(xiàn)得卻比較晚(1725年)。之所以被吉尼斯世界紀(jì)錄認(rèn)定為最古老餐廳,可能是因?yàn)樗写罅康奈墨I(xiàn)記載。海明威、弗雷德里克?弗賽斯(Frederick Forsyth)、美國(guó)作家詹姆斯?米切納(James Michener),他們的作品里都有提及到這個(gè)西班牙王宮風(fēng)格的餐廳以及其悠久的歷史。
這里比較熱門(mén)的菜肴包括烤乳豬、烤羔羊、小鰻魚(yú),這些菜一般都是在餐廳的燒木烤爐里做的。有傳言說(shuō),戈雅(Goya,西班牙浪漫主義畫(huà)派畫(huà)家)在成名之前曾在這里打過(guò)工。